HAMURİŞLERİ,
Uzun zamandır denemek istediğim bir tarif. Sonuç lezzetli yumuşacık poğaçalar oldu. İç malzeme olarak beyaz peynir kullandım. İsterseniz aynı hamur tarifini paskalya çöreği gibi tatlı çörekler içinde kullanabilirsiniz.
Malzemeler;
Diğer poğaça tariflerim için; pırasalı poğaça
Galeta unlu poğaça
Gül poğaça
Tam buğday unuyla poğaça
KREM ŞANTİLİ POĞAÇA
Uzun zamandır denemek istediğim bir tarif. Sonuç lezzetli yumuşacık poğaçalar oldu. İç malzeme olarak beyaz peynir kullandım. İsterseniz aynı hamur tarifini paskalya çöreği gibi tatlı çörekler içinde kullanabilirsiniz.
Malzemeler;
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 150 gr. tereyağı
- 1 poşet toz krem şanti
- 2 adet yumurta ( 1 sarısı dışı için ayrılacak )
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İçine ; 100 gr. kadar beyaz peynir
- Ilık süt, toz şeker ve mayayı bir kapta karıştırarak erittim.
- Eritilmiş, soğumuş tereyağı ve diğer malzemeleri karıştırarak bir hamur yoğurdum.
- Üzerini örterek mayalanması için 30- 45 dakika beklettim.
- Hamuru tekrar yoğurdum ve küçük parçalara böldüm.
- Ortasına beyaz peynir yerleştirdim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdim.
- Üzerine ayırdığım yumurta sarısına 1 kaşık sıvıyağ eklediğim karışımı sürdüm.
- 180 derece fırında pişirdim.
Kremşantili Poğaça |
Diğer poğaça tariflerim için; pırasalı poğaça
Galeta unlu poğaça
Gül poğaça
Tam buğday unuyla poğaça
2 yorum:
Tadını merak ettim ben bu mayalı poğaçayı tuzlu yapıyorum krem şanti ile tadında şekerli bir tat olmuyormu ?
Evet Evimin Güncesi, krem şanti hafif bir tat veriyor. Hamur aslında paskalya çöreği gibi tatlı çöreklere çok daha yatkın.
Yorum Gönder