KÖFTELER,
Klasik Türk mutfağı tariflerinden,
Malzemeler;
Diğer Et Yemekleri tarifi için ; Fırında İzmir Köfte
Hasan Paşa Köftesi
Kuzu Pirzola ve Bulgur Pilavı
Fırında Tavuk
Soya Soslu Tavuk Sote
Beşamel Soslu Tavuk
Hünkar Beğendi
Afiyet Olsun : )
KADINBUDU KÖFTE
Klasik Türk mutfağı tariflerinden,
Malzemeler;
- 500 gr. dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı pirinç
- tuz
- 2 adet yumurta
- sıvıyağ
- 2-3 çorba kaşığı un
- maydanoz
- yenibahar
- karabiber
- Soğanı ince kıydım, 2 kaşık yağda soteledim ve kıymanın yarısını ilave ederek birlikte kavurdum.
- Bu karışımı soğuttum.
- Pirinci az suyla haşladım ve süzdüm.
- Kıymayı, kavrulmuş kıyma, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yenibaharla birlikte yoğurdum.
- Köfteleri hazırladım.
- Kızgın yağda önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızattım.
Diğer Et Yemekleri tarifi için ; Fırında İzmir Köfte
Hasan Paşa Köftesi
Kuzu Pirzola ve Bulgur Pilavı
Fırında Tavuk
Soya Soslu Tavuk Sote
Beşamel Soslu Tavuk
Hünkar Beğendi
Afiyet Olsun : )
0 yorum:
Yorum Gönder