KARADENİZ YEMEKLERİ,PEPEÇURA
Kabuğu sert, içi yumuşak bir çeşit üzümden yapılan tatlı.Karadeniz 'in meşhur tatlısı.Üzüm şırasının nişasta ve mısır unuyla karışmış hali.
Malzemeler;
- Siyah üzüm
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 / 2 çay bardağı mısır unu
- 1 / 2 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı;
- Üzümleri saplarından ayırıp, yıkayın. Tencere de üzerine 2 bardak su ilave edip yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Süzün, 4 su bardağı üzüm suyunu bir tencereye alın ve toz şekeri ekleyin.
- Nişastayı ve mısır ununu 1 su bardağı suyla açın, yavaşça karıştırarak tencereye ekleyin.
- Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaselere alın, buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.
 |
Pepeçura
|
 |
Pepeçura
|
 |
Pepeçura
|
Yemek Yazarı..Birbirinden leziz tariflerimle sizlerleyim.
0 yorum:
Yorum Gönder