KURABİYELER,
Defterime ilk kaydettiğim tariflerden biri.Bu lezzetli ve kolay elmalı kurabiye tarifini mutlaka bir çok kişi yapmıştır. Blog da bulunmasını istediğim klasik tariflerden ama uzun zamandır yapmamıştım.
Malzemeler;
ELMALI KURABİYE
Defterime ilk kaydettiğim tariflerden biri.Bu lezzetli ve kolay elmalı kurabiye tarifini mutlaka bir çok kişi yapmıştır. Blog da bulunmasını istediğim klasik tariflerden ama uzun zamandır yapmamıştım.
Malzemeler;
- 250 gr. tereyağı ( Eskilerde margarin kullanıyordum, artık tereyağı kullanıyorum.)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
- İç harcı için ;
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
- Üzerine serpmek için 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Hazırlama ;
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin
- Ocakta şekeri ekleyerek elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp ceviz ve tarçın ekleyin, karıştırın, bir kenarda soğumaya bırakın.
- Hamuru hazırlamak için tereyağı ve şekeri karıştırdıktan sonra tüm malzemeyi ekleyerek bir hamur yoğurun.
- Buzdolabında biraz dinlendirin.
- Daha sonra hamurdan aldığınız parçayı elinizle açın, içerisine harcı koyup kapatın ve ters çevirerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
- Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
 |
| Elmalı Kurabiye |
Afiyetle :)
0 yorum:
Yorum Gönder