NEW,

BÖRÜLCE SALATASI

Ağustos 19, 2019 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

 Gaziantep gezisi sanırım uzun zaman dilimden düşmeyecek. Geziyi planlarken belirlediğimiz yerlerde inanılmaz lezzetli yemekler yedik. Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin katkılarıyla kurulmuş olan MSM Mutfak bunlardan biriydi. Tüm antep yemek ve tatlılarını bulabileceğiniz bir mekan oluşturulmuş. Düzenlenen workshoplara katılabilir, kendi mutfağınız için keşifler yapabilirsiniz. Benim kısıtlı zamanımda sadece tadım yapabildim. Yemeklerinde kullanılan malzemeleri küçük marketlerinde satın alma imkanınız var. Buradan aldığım her ürün çok güzeldi. Kuru börülce salatasını bu malzemeyle yaptım.

Börülce salatası için gereken malzemeler ;
☆ 1 su bardağı kuru börülce
☆ 2 adet küçük kırmızı biber
☆ 2 çorba kaşığı zeytinyağı
☆ 2 çorba kaşığı nar ekşisi
☆ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
☆ 1 tatlı kaşığı kuru nane
☆ 1 tatlı kaşığı sumak
☆ maydanoz

Börülce salatasının hazırlanması `,
☆ Börülceyi  1 çay kaşığı tuz eklediğiniz kaynamakta olan sıcak suda haşlayın.
☆ 15 dakika kadar yeterli ama süzmeden önce pişip pişmediğini kontrol etmekte yarar var.
☆ Suyunu süzün, baharatları, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
☆ Tuzunu kontrol edin ve gerekirse ekleyin, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.

Kuru Börülce Salatası