KEK-PASTA,

ANANASLI KEK

Ağustos 26, 2019 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

Ananaslı ters yüz kek, kek kalıbının alt kısmına meyveleri yerleştirip ters çevrildiği için bu adı almış. Daha önce şeftali kullanarak da yapmıştım.Taze dilimlenmiş ananas kullandığımda oldu. Ama bu tarifte konserve ananas dilimleri kullandım. Yerleştirirken dilimlerin kaymaması için dikkat etmek gerekiyor. Onun dışında hazırlaması kolay, lezzeti yerinde, görüntüsü güzel bir tarif. 26 cm. çapında kelepçeli bir kalıp kullandım.

Ananaslı ters yüz kek için malzemeler;
☆ 3 adet yumurta
☆ 1 su bardağı toz şeker
☆ 200 ml. süt
☆ 1/2 su bardağı sıvıyağ
☆ 2 su bardağı un
☆ 1/2 limon suyu
☆ limon kabuğu rendesi
☆ vanilya
☆ 1 paket kabartma tozu
☆ 7 adet ananas dilimi ( 1 kutu konserveden 9 adet çıkıyor )
☆ 1 çorba kaşığı tereyağı ( kalıbın tabanını yağlamak için kullanacağız )
☆ 7 adet vişne veya kiraz

Ananaslı ters yüz kekin hazırlanması;
☆ Kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve üzerini yağlayın.
☆ Ananas dilimlerini dizin ve ortalarına vişneleri yerleştirin.
☆ Oda sıcaklığında yumurtaları ve  toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
☆ Sütü, sıvıyağı, vanilya, un, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
☆ Kek hamurunu kalıba ananasların üzerine yavaşça yayarak dökün.
☆ Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.(Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.)
☆ Soğuduktan sonra ters çevirin.
Afiyetle😋

Ananaslı Ters Yüz Kek

Ananslı Ters Yüz Kek