NEW,

VİŞNELİ TART

Ağustos 28, 2019 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

Vişneli üzeri kırıntılı nefis bu tart benim favorim. İçerisine kullanılan vişnenin hafif ekşi tadı ve güzel rengi inanılmaz yakışıyor.Vişne artık tazesi çok az bulunuyor ama erik, şeftali gibi meyvelerle de çok güzel olur. Bu tarif için 23 cm. çapında  bir kalıp kullandım.
Vişneli crubmle tart için gerekli malzemeler ;
Tart hamuru için ✔125 gr. tereyağı
                              ✔80 gr. pudra şekeri
                              ✔2 adet yumurta sarısı
                              ✔1 yemek kaşığı süt
                              ✔ bir tutam tuz
                              ✔vanilya
                              ✔230 gr. un
                              ✔Üst kenarlara serpmek için 2 çorba kaşığı kadar file badem
Yapımı ✔Buzdolabından çıkan tereyağı rendeleyin, parmak ucunuzla unla karıştırın.Kırıntı gibi olunca vanilya, tuz, şekeri sonrada yumurta ve sütü ekleyin.Çok yoğurmayın biraraya gelmesi yeterli. Yuvarlayın, disk haline getirin, streç filme sararak buzdolabına kaldırın.
 Üzerinin kıtır kısmı için,✔80 gr. tereyağı
                                           ✔100 gr. toz şeker
                                           ✔100 gr. un
                                           ✔60 gr. badem unu
Yapımı ✔Buzdolabından çıkan tereyağı rendeleyin. Un, badem unuyla parmaklarınızın ucuyla karıştırın. Kum gibi olunca şekeri ekleyin.
Vişneli harç için, ✔800 gr. vişne
                              ✔1 su bardağı toz şeker
                              ✔2 tatlı kaşığı nişasta
                              ✔1 çorba kaşığı limon suyu
Yapımı ✔Vişnenin çekirdeklerini çıkarın, bir tencereye koyun. Üzerine toz şeker ekleyerek 15  dakika pişirin.Blenderdan çekin yada tel süzgeçten geçirin.Tekrar tencereye alın,2 çorba kaşığı su ile açılan nişastayı ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.Sonra bir kaseye alın soğusun.
Vişneli tartın hazırlanması,✔Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın.
                                               ✔Fırını 170 derecede ısıtın.
                                               ✔Tart hamurunu iki yağlı kağıt arasında kalıptan biraz büyük açın.Kalıba yerleştirin, fazlalıkları kesin.
                                                ✔ Vişne marmeladını her tarafa eşit gelecek şekilde dökün ve yayın.
                                                ✔ Üzerine kırıntı kısmını yayın.
                                                ✔ Kenarlara file badem serpin.
                                                ✔ Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.




Vişneli tart


Vişneli crumble tart


0 yorum: