NEW,

GÜL TATLISI

Eylül 09, 2019 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

  Görüntüsüyle çok beğenilen fındıklı, irmikli ve şerbetli  bir tatlı tarifi paylaşıyorum. Tarifi aldığım arkadaşım oldukça minik ve tek tek yapmıştı ama ben o kadar sabırlı değilim. Oldukça pratik bir şekilde yaptım.Biraz zaman alıyor ama bu ölçüden iki tepsi çıkıyor. Yarısını pişirdikten sonra  şerbetini dökmeden buzdolabının dondurucu bölümüne kaldırdım.
Gül tatlısının malzemeleri;
⭐ 100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
⭐ 1 su bardağı zeytinyağı
⭐ 1 su bardağı yoğurt
⭐ 1 su bardağı irmik
⭐ 1 orta boy yumurta
⭐ vanilya
⭐ 1/2 tatlı kaşığı karbonat
⭐ 5 su bardağı kadar un
Şerbeti için ;
⭐ 3 su bardağı toz şeker
⭐ 3 su bardağı su
⭐ 1 yemek kaşığı limon suyu
Gül tatlısının yapımı ;
⭐ Şerbetini yapmak için, şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekledikten bir kaç dakika sonra ateşten alıp soğumaya bırakın.
⭐ Hamurunu hazırlamak için, tereyağı, şeker, zeytinyağı, yumurta, vanilya, irmik, karbonat ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun.
⭐ Üzerini örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin.
⭐ Sonrasında hamuru iki yağlı kağıt arasında ince açın.
⭐ Bir yuvarlak kalıp yardımıyla yoksa küçük bir çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlak kesin.
⭐ Bu yuvarlakları 4 tane uçları birbirinin üzerine gelecek şekilde dizin.Rulo şeklinde sarın ve ortasından bıçakla kesin.
⭐ Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, ortalarına bir fındık yerleştirin.
⭐ Önceden ısıtılmış 170 derece firinda yaklaşık 20 dakika altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
⭐ Fırında çıktıktan sonra borcama alın, soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Gül  tatlısı