kurabiye,
Alaçatı 'da bulunan pastanelerde tadına baktığım damla sakızlı bu kurabiyeyi çok severim. Çarşıda bulunan cafelerde oturup, etrafı seyrederken çay veya kahvenize çok güzel eşlik eder. Özellikle Rumeli Pastanesinin kurabiyeleri ve dondurması çok ünlüdür. Geçenlerde arkadaşımın getirdiği sakız macunuyla bu kurabiye tarifini hazırladım. Yapımı oldukça kolay ve ağzı kapalı bir kapta uzun süre tazeliğini koruyor.
Alaçatı kurabiyesinin malzemeleri ;
☆ 250 gr. tereyağı
☆ 1/2 çay bardağı sıvıyağ
☆ 1 adet yumurta
☆ 1 çay bardağı mısır nişastası
☆ 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
☆ 1 paket kabartma tozu
☆ 1 çay bardağı pudra şekeri
☆ 3 tatlı kaşığı sakız macunu ( veya 2-3 adet sakızı döverek kullanın)
☆ 3,5 su bardağı un
Üzerine serpmek için, 1 çorba kaşığı pudra şekeri
Alaçatı Kurabiyesinin hazırlanması ;
☆ Oda sıcaklığında tereyağı, şeker, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın.
☆ Fındık, damla sakızı macunu ve nişastayı ekleyin.
☆ Kabartma tozu, unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
☆ Hamuru streç filme sararak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
☆ Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin
☆ Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
☆ Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
☆ Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyetle 😊
ALAÇATI KURABİYESİ
Alaçatı 'da bulunan pastanelerde tadına baktığım damla sakızlı bu kurabiyeyi çok severim. Çarşıda bulunan cafelerde oturup, etrafı seyrederken çay veya kahvenize çok güzel eşlik eder. Özellikle Rumeli Pastanesinin kurabiyeleri ve dondurması çok ünlüdür. Geçenlerde arkadaşımın getirdiği sakız macunuyla bu kurabiye tarifini hazırladım. Yapımı oldukça kolay ve ağzı kapalı bir kapta uzun süre tazeliğini koruyor.
Alaçatı kurabiyesinin malzemeleri ;
☆ 250 gr. tereyağı
☆ 1/2 çay bardağı sıvıyağ
☆ 1 adet yumurta
☆ 1 çay bardağı mısır nişastası
☆ 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
☆ 1 paket kabartma tozu
☆ 1 çay bardağı pudra şekeri
☆ 3 tatlı kaşığı sakız macunu ( veya 2-3 adet sakızı döverek kullanın)
☆ 3,5 su bardağı un
Üzerine serpmek için, 1 çorba kaşığı pudra şekeri
Alaçatı Kurabiyesinin hazırlanması ;
☆ Oda sıcaklığında tereyağı, şeker, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın.
☆ Fındık, damla sakızı macunu ve nişastayı ekleyin.
☆ Kabartma tozu, unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
☆ Hamuru streç filme sararak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
☆ Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin
☆ Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
☆ Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
☆ Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyetle 😊
 |
| Alaçatı Kurabiyesi |
0 yorum:
Yorum Gönder